Yaxell Tsuchimon Japán Nakiri Szakácskés 18 cm-es damaszk pengével. Speciális formavilággal rendelkező japán szeletelőkés. Kiválóan alkalmas a zöldségek és gyümölcsök darabolására, feldolgozására. A Tsuchimon esetében a mag VG-10 rozsdamentes acélból készült 61HRC keményre edzve. (speciális edzési technológiát alkalmazva. Hevítés-jéghűtés-újabb hevítés) Ezt öleli körbe két puhább (55HRC) rozsdamentes acélréteg. A külső rétegen rusztikus kovácsolási mintázat található. A hamon vonal megidézi nekünk az ősi japán agyagos edzés hagyományát. |